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燕麦减肥 燕麦减肥原理

        大家津津乐道的燕麦减肥法真的有那么神奇吗?你知道盲目跟风有可能危害身体健康,不减肥反增肥。你真的了解燕麦减肥的原理吗?接下来就让我们揭秘减肥神话背后的真相,看它究竟是否能减肥。

  燕麦Oats(Avena sativa),就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。作为健康食品,燕麦也被当做减肥圣品,“燕麦减肥法”对希望通过饮食减肥的mm来说,一点都不陌生。但是,“燕麦减肥法”真的是减肥神话吗?

  燕麦的“减肥”原理

  燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,加上吸水性强,容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。

  下面我们来揭开燕麦减肥背后的真相

  真相1:燕麦是高热量食物

  燕麦就其本身而言,是富含多糖的粮食,所以热量并不低。白饭1碗 100g,约240卡;燕麦的热量是100g,367卡。营养师建议,如果单吃燕麦减肥,会造成营养不均衡,更可能会愈减愈胖。

  真相2:燕麦含有谷胶蛋白

  燕麦中含有的谷胶蛋白是减肥杀手!谷胶蛋白很可能会引起肠道内的炎症、消化不良等,而且,小麦内含有的直链淀粉A这种淀粉质,使血糖急速上升,胰岛素的分泌也会剧增。胰岛素是储存脂肪的激素,因而频繁分泌容易使我们形成易胖体质。

  真相3:燕麦减肥效果不明显

  虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果,但这也是需要很长一段时间才能看出来的。据饮食专家介绍,在每天都食用燕麦的情况下,需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果,如果要见到明显的瘦身效果,需要坚持3个月至半年左右,当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。

  真相4:燕麦减肥因人而异

  看你的血型适不适合多摄取麦类食品。如果你是A型血,那应该多吃些燕麦帮助改善新陈代谢,如果你是B型血或者AB型血的人,要少吃一些燕麦,因为容易导致发胖。如果你是O型血就无所谓了,只要不吃过量都不会影响减肥。

  真相5:误陷“麦片门”

  很多人以为麦片就是燕麦片。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。

  燕麦煮出来的粥也是高度粘稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的,燕麦的降血脂,降血糖,高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的,如小麦,大米,玉米,大麦等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本就不含有燕麦片,看看成分表就会发现,里面还会加入麦芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精会降低营养价值,加入奶精则含有了反式脂肪酸,不减肥反增肥。

  真相5:误陷“麦片门”

  很多人以为麦片就是燕麦片。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。

        燕麦煮出来的粥也是高度粘稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的,燕麦的降血脂,降血糖,高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的,如小麦,大米,玉米,大麦等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本就不含有燕麦片,看看成分表就会发现,里面还会加入麦芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精会降低营养价值,加入奶精则含有了反式脂肪酸,不减肥反增肥。

  我们不禁将目光转向了以燕麦减肥法为代表的膳食纤维减肥法。膳食纤维的好处自然不用多说,那么,燕麦减肥的误区让我们也开始思考:膳食纤维真的能减肥吗?

  膳食纤维“减肥”原理

  好多人吃高纤维食物减肥,其实高纤维食物并不能起到减肥的作用,它是吃进胃里吸水膨胀,让人产生饱腹感,少吃其他食物,减少能量的摄入。

  要想通过膳食纤维来达到减肥的效果,是要在减少食量的前提下才有可能。如果吃了高纤维食物再吃一些高能量的食物,减肥效果就很小了。

  实际上,过多摄取膳食纤维不利于身体健康。
 
  1.影响肠胃健康

        膳食纤维因为是不好消化的营养,所以对于一些人来说是不好的,比如肠胃消化道不是很健康的人、患有痢疾和做肠道手术的人,还有就是比较容易惹上伤寒的人,过多的摄取膳食纤维对健康是非常不利的。胃肠功能差,如果还吃很多的膳食纤维,就会对肠胃造成刺激影响肠胃健康。

  2.低血糖患者少吃膳食纤维

  我们知道,膳食纤维有降低血糖的作用,有效的预防高血糖,降低患糖尿病的风险。如果人体本身血糖含量低了,还摄取太多的膳食纤维就会使得血糖越来越低,对健康不但没有好处,更是坏处多多。

  3.导致营养不良

  膳食纤维在将废物排出体外的同时,也可以附着很多的营养,比如蛋白质、一些矿物质元素和无机盐等,在排出废物的时也顺便将这些人体必需的营养也排出体外。而且膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时,也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。所以说如果过多的摄入膳食纤维会导致营养的缺乏。
文章出自:崔夫人女性网 http://www.cuifuren.com

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