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十一月宝宝的食谱

  宝宝渐渐长大,一直在吃的乳类食物已不能满足他们的全部营养需要了,辅食成为提供宝宝生长发育所必需营养素的关键。11个月宝宝吃什么辅食?对于这个问题,我们要根据具体情况来充分考虑,因为此时辅食快要代替变成主食了,但宝宝胃容量还比较小。所以我们给宝宝所提供的食物要营养全面,易于进食,容易消化,可以满足宝宝日常营养需要。

  一、磨牙小馒头

  食物原料:面粉50克,牛奶100毫升,发酵粉适量。

  制作方法:

  1、将面粉、发醉粉、牛奶和在一起抹匀,放在面盆里饧5分钟左右。

  2、将饧好的面团揉匀,然后切成等量的5份,揉成小馒头生坯。

  3、将馒头生坯放入蒸锅,大火蒸15分钟至熟即可。

  健康提示:牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

  二、蛋皮鱼卷

  食物原料:鸡蛋2个、鱼肉泥60克。植物油,葱末、姜汁、盐各少许。

  制作方法:

  1、鱼肉泥用葱末、姜汁及少许盐调味,蒸熟。鸡蛋搅散。

  2、小火将平底锅烧热,涂层油,倒入蛋液摊成蛋饼,将熟之际把熟鱼泥摊上,卷起成蛋卷,出锅后切小段、装盘。

  健康提示:本品蛋白质含量高,口感细嫩。

  三、鲑鱼南瓜粥

  食物原料:南瓜30克、鲑鱼15克、白米20克、水适量。

  制作方法:

  1、把白米、鲑鱼洗净沥干备用;南瓜洗净切丝。

  2、鲑鱼放入锅中蒸熟后去除刺、压成末。

  3、将白米和南瓜丝一同加水熬煮成稀饭。

  4、稀饭快起锅前,再把鱼肉放入锅中搅拌均匀即可。

  健康提示:鲑鱼所含的DHA可以帮助宝宝的脑部发育。由于这时期的宝宝咀嚼能力尚未发展完全,所以妈妈在做这道副食品时,要记得将鲑鱼肉压成粉末状,才能让宝宝较容易吞咽。
文章出自:崔夫人女性网 http://www.cuifuren.com

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